-
Zobrazenia
Medovo–orechové rezy – recept od šikovnej@svobodna_kucharka
_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Receptár – Recepty pre každého, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________
Tieto medovo–orechové rezy sú ideálnou voľbou, keď chceš pripraviť niečo sladké, čo nielen skvele chutí, ale aj krásne vyzerá. Na plechu sa upečú naraz, v chlade vydržia a potom ich stačí len nakrájať na malé kocky. Sú nenápadne návykové a na stole miznú ako prvé. 🥰
Ingrediencie
Na cesto:
-
500 g hladkej múky
-
200 g cukru
-
200 g masla
-
2 vajcia
-
2 lyžice medu
-
2 lyžičky sódy bikarbóny zmiešané s 2 lyžicami mlieka
Orechová vrstva:
-
250–350 g vlašských orechov
-
80 g cukru
-
120 g masla
-
3 lyžičky medu
Krém:
-
1,5 pohára mlieka
-
1,5 lyžice hladkej múky
-
1,5 lyžice škrobu (Solamyl)
-
100 g cukru
-
200 g masla izbovej teploty
-
šťava z 1/2 citróna
Postup
-
Cesto:Zo všetkých surovín vypracuj cesto a rozdeľ ho na dve polovice.
-
Prvá placka:Rozvaľkaj jednu polovicu cesta na plech vystlaný papierom na pečenie. Peč pri 180 °C asi 15–20 minút.
-
Orechová vrstva:Druhú polovicu cesta tiež rozvaľkaj na plech. Vlašské orechy nasekaj a na panvici krátko opeč s cukrom, maslom a medom, kým zmes nezozlatne. Horúcu orechovú zmes rozotri na pripravené cesto a peč rovnako ako prvú placku.
-
Krém:V mlieku rozmiešaj múku, škrob a cukor. Za stáleho miešania uvar puding, nechaj vychladnúť a vyšľahaj s maslom a citrónovou šťavou.
-
Dokončenie:Placky spoj krémom – spodná je čistá a horná má orechovú vrstvu. Nechaj stuhnúť a nakrájaj na malé kocky alebo rezy.
